黄金に輝くひみつは、おいもの状態に合わせて徹底された温度と湿度管理の中にあります。

贅沢な管理の中で、丁寧に低温熟成されたおいもは水分量が多くなり、時間が経ってもキラキラと黄金色に輝きます。今にも「ジュワッ」と蜜が溢れ出しそうな鮮やかな黄金に、誰もがうっとり。

じっくり低温熟成させたのち、おいもはなんと-25℃の世界へ。

実はこのひと手間がとっても大切。こだわりの製造方法で、たすかるファームのほしいもだけの“ねっちり”おいしい食感が生まれました。

さつまいもの中でも最も高い糖度を誇る紅はるかを使用しています。そのままでも十分甘みを感じますが、寝かせて、蒸かして、しっかり熟成。

自然のおいもの甘みは、干し芋になってさらにギュギュッと凝縮されます。一度味わうと、忘れられないほど濃厚な甘さにやみつきになること間違いなし。